Kūka bez cepšanas - ar mūsu maltajiem pulveriem un svaigi spiesto eļļu.

Pamatnei:

• 1 glāze dateles
• 1,5 glāzes indijas vai citu riekstu (es ņēmu 1 glāzi mūsu mandeļu un sezama pulvera - ērti, jo jau sasmalcināts)
• 3 ēd.k. kakao pulvera
• šķipsniņa sāls

Pildījumam:

• 1.5 glāzes izmērcētu indijas riekstu (es ņēmu 1 glāzi  mūsu mandeļu un sezama pulvera, nedaudz aplēju ar ūdeni - ērti, jo jau sasmalcināts)
• 1/4 glāzes citronu sulas
• 50ml eļļas (es ņēmu mūsu valriekstu eļļu, kas lieliski iederas saldo ēdienu pagatavošanā)
• 400ml kokosriekstu piena
• 200g tumšās šokolādes, kas izkausēta ūdens peldē
• 50g medus vai cita saldinātāja

Pagatavošana:

• Visas pamatnes sastāvdaļas liek kombainā un maļ, kamēr izveidojas viendabīga masa. 
• Iegūto masu liek formā, kuru pirms tam izklāj ar cepamo papīru.
• Visas pildījuma sastāvdaļas liek kombainā un maļ 3-5 minūtes, lai masa kļūst viendabīga un gaisīga.
• Iegūto pildījumu pagaršo un garšu piekoriģē pēc vēlmēm.
• Pildījumu lej uz pamatnes.
• Ievieto ledusskapī uz 4-6 stundām. Ja vēlas ātrāk - var arī saldētavā.

Lai labi garšo!

Nav komentāru

Komentēt